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BIO Qualität
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Küstentee Tee ausgekippt

Genmaicha - Japanischer Grüner Tee Bio

Popcorn + Tee = Popcorn-Tee = zu verrückt um wahr zu sein? Wir sagen nein! Denn unser Genmaicha besteht aus geröstetem Reis, der zum Teil sogar aufgepoppt ist, und grünem Sencha Tee aus Japan. Bei diesem Tee war es für uns wieder besonders wichtig, eine gute Teebasis zu verwenden (daher wurde auch unser Japan Sencha verwendet), damit das feine Röstaroma auf einen milden Grüntee trifft. Also, wenn du offen für Neues bist, probier unbedingt diesen Tee!

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Noch mehr Infos

Inhaltsstoffe:

100% Japan Grüntee* (Genmaicha*)
*aus kontrolliert biologischen Anbau

  • Bio
  • ohne künstliche Aromen
  • vegan
  • Vorsicht lecker!
  • zuckerfrei
Art

Grüner Tee

Dein Anlass

aufstehen
büffeln
chillen
einfach so
workout

Eigenschaften

mild
Teein / Koffeein
vegan

Geschmack

frisch
herb
lieblich
süß
unglaublich

Zubereitung des grünen Tees

1

Je nach Grüntee kann die perfekte Wassertemperatur unterschiedlich sein, das Wasser sollte jedoch keinesfalls kochen, sobald man den Tee damit aufbrüht, da dies den Geschmack des Grüntees verfremdet und einige der Inhaltsstoffe schädigt. Für die Menge gilt ein Richtwert von 11-13 Gramm loser Tee pro Liter Wasser (circa 4-5 Teelöffel)

2

Die meisten Grüntees schmecken am Besten beim Aufbrühen mit 70 Grad heißem Wasser. Teilweise wird das sprudelnde Aufkochen und anschließende Abkühlen des Wassers auf 80 Grad Celsius empfohlen. Dies ist zum Großteil eine reine Geschmacksfrage. 

Zubereitung Teelöffel
3

Je nach Blattgröße benötigt man für eine Tasse (0,25 Liter) einen bis zwei Esslöffel.

4

je nach Sorte muss grüner Tee 1 ½ bis 2 Minuten ziehen. Manche japanische Sorten benötigen sogar nur 30 bis 60 Sekunden lang ziehen. Niemals sollte man Grüntee länger als 2 Minuten ziehen lassen, da sich dann das Tannin aus den Blättern löst. Ein Gerbstoff, der die Eisenaufnahme durch den Körper blockiert.

Zubereitung Zeit
5

Qualitativ hochwertiger Grüntee kann 2 oder sogar 3 mal aufgegossen werden. Bei einem zweiten Aufguss sollte das Wasser heißer sein (80 bis 90 Grad). Außerdem sollte der zweite Aufguss wesentlich kürzer ziehen als der erste, denn die Blätter haben hier bereits Wasser gezogen. Eine Faustregel besagt, dass er etwa ein Drittel oder Halb so lang wie der erste Aufguss ziehen sollte

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