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Rooibos – der südafrikanische Wunderstrauch

Hochwertige Tees aus der Küstentee Manufaktur #ohnesüsskram

Der Rooibos Tee (aufgrund seiner Farbe auch Rotbusch genannt) ist genau genommen gar kein Tee, sondern müsste normalerweise zu den Kräutertees gehören. Es handelt sich um einen Strauch, der in Südafrika wächst und erst durch die Weiterverarbeitung seine rote Farbe erhält. Die Sträucher sind im Ursprung grün und werden nach der Pflückung (maschinell) auf eine Größe von ca. 0,5 - 1,5cm geschnitten. Durch diesen Prozess wird die Fermentation in Gang gesetzt und der ursprünglich grüne Strauch erhält seine bekannte rote Farbe. Übrigens, wer gerade auf der Suche nach einem Tee ohne Koffein bzw. Tein ist, ist bei unserem Rooibos Tee genau richtig.

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Rückenwind - Orange-Zitrone Rooibos Tee Bio
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Ruhepol - Vanille Rooibos Tee Bio
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Grüner Rooibos - Rooibos Tee Bio
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  • vegan
  • bio
  • ohne künstliche aromen
  • zuckerfrei
  • vorsicht lecker

Anschließend werden die Blätter zum Trocknen ausgebreitet und sind dann genussfertig. Eine neue Entwicklung ist die beginnende Herstellung von so genanntem grünem Roiboos Tee, bei dem die Blätter besonders vorsichtig behandelt werden und eine Fermentation vermieden wird. Grüner Roiboos hat einen deutlich milderen Geschmack als die fermentierte Variante und beinhaltet mehr so genannte Polyphenole, denen gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt werden und die als Antioxidantien fungieren.
In Europa wird Roiboos Tee, der streng genommen eigentlich zu den Kräutertees gehört, nur selten pur angeboten, sondern wird meist durch Zugabe weiterer Zutaten aromatisiert. Wir bei Küstentee setzen dabei nicht nur bei den von uns als Produzenten ausgesuchten Roiboos Plantagen auf Nachhaltigkeit und Bio-Qualität, sondern setzen diesen auch nur natürliche Aromen in Bio-Qualität zu, so wie bei den getrockneten Orangen und Zitronen in unserem Bio-Roiboos Tee Rückenwind.

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Westkap
- Südafrika

Wo kommen unser Rooibos her?

Unser Rooibos stammt aus Südafrika (Westkap) und wächst dort aufgrund der Bodenverhältnisse, fast schon automatisch. Jedoch wurde mittlerweile durch die vermehrte weltweite Nachfrage fast schon eine kleine Industrie aus diesem Naturprodukt. Aus diesem Grund setzen wir auch bei unserem Rooibos Tee auf Bioqualität. Nur so können wir sicherstellen, dass keine gentechnisch veränderten Pflanzen oder chemisch-synthetische Pflanzenschutzmitteln eingesetzt werden. Durch laufende Kontrollen, die nicht vorangekündigt werden, können so die Arbeitsbedingungen der Mitarbeiter dort gewährleistet werden und wir beruhigt auch diesen hochwertigsten Tees genießen.