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Unsere Wintertees: Geschmackspower in der Tasse

  • vegan
  • bio
  • nix kuenstliches
  • zuckerfrei
  • vorsicht lecker

Winterzeit ist Teezeit. Draußen vor dem Fenster setzt sich echtes norddeutsches Schietwetter fest – und drinnen am Kamin genießt man eine Tasse heißen Tee mit winterlich-weihnachtlichen Aromen. Wer es noch ein bisschen heimeliger mag, der gibt noch einen Schuss Rum hinzu. Dasselbe gilt – natürlich! - für die eingeschneite Hütte im Schnee. 

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Wintertee Kategorie

Was gibt es da besseres, als sich nach einer Schneeballschlacht oder einem winterlichen Spaziergang mit einem heißen Tee aufzuwärmen! Wir bei Küstentee kennen und lieben diese Momente, weshalb wir unsere ganz eigenen Wintertee-Mischungen entwickelt haben. Mal eher klassisch, mal eher verspielt und doch gemütlich – dabei steht wie bei allen unseren Produkten neben tollen Geschmackserlebnissen höchste Bio-Qualität im Zentrum unserer Aufmerksamkeit. #entdeckedeinenwintertee Was gibt es da besseres, als sich nach einer Schneeballschlacht oder einem winterlichen Spaziergang mit einem heißen Tee aufzuwärmen! Wir bei Küstentee kennen und lieben diese Momente, weshalb wir unsere ganz eigenen Wintertee-Mischungen entwickelt haben. Mal eher klassisch, mal eher verspielt und doch gemütlich – dabei steht wie bei allen unseren Produkten neben tollen Geschmackserlebnissen höchste Bio-Qualität im Zentrum unserer Aufmerksamkeit. #entdeckedeinenwintertee

Heute wird aber natürlich nicht nur traditioneller Chai angeboten, sondern es gibt diesen anstatt mit Schwarztee durchaus auch mit Grüntee, Roiboos oder gleich ganz als eine Form von Gewürz-Kräutertee ohne Zusatz von koffeinhaltigem echtem Tee oder Substituten. Wir bei Küstentee haben uns bei unseren Chai-Tees für eine Doppelstrategie entschieden und bieten einen klassischen Masala Chai auf Schwarzteebasis mit einem modernen Twist an sowie einen Chai in Form eines Gewürz-Kräutertee mit einem einzigartigen Geschmacksprofil von Schokolade und Chili.

Zubereitung von Wintertees

1

Möglichst weiches Wasser verwenden (wenig Kalkgehalt).
Metall-, Glas- oder Kunststofffilter besser als Gewebefilter aus Baumwolle oder Papier, in denen sich Aromastoffe verfangen.

2

Pro Tasse (0,25 Liter) ca. ein gehäufter Teelöffel bei Blatt-Tees, ein halber Teelöffel bei Broken-Teas.

Zubereitung Teelöffel
3

Die optimale Wassertemperatur liegt bei 95°C, verwende kein kochendes Wasser.

4

Im Allgemeinen 3 Minuten ziehen lassen.
Wer es kräftiger mag, sollte die Teemenge erhöhen und nicht die Zeit, in welcher dieser zieht.

Zubereitung Zeit
5

Kräftige Teesorten wie Assam oder Ceylon eignen sich auch für das hinzugeben von einem Spritzer Zitrone oder einem Schuss Milch.
Die Zubereitung spezieller Schwarztees können abweichen. Infos findest Du auf der Packung des Tees.

Wirkung und Inhaltsstoffe unserer Wintertees

Roiboos Tee dem keine Koffeinhaltigen Pflanzen (Guarana, Kola, Mate) zugesetzt werden beinhaltet keinerlei anregende Inhaltsstoffe und wirkt wie andere Kräutertees somit eher beruhigend. Grüner Roiboos wie fermentierter klassischer Roiboos enthalten neben Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen auch Polyphenole.

Diese wirken teils antioxidativ und vielen von diesen wird eine gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben. Die Menge an Gerbstoffen ist im Vergleich zu echtem Tee gering und so hat Roiboos kaum bittere Noten. Teilweise wird Roiboos Tee auch als guter Vitamin-C Lieferant angesehen, die Untersuchungen hierzu sind aber bislang nicht aussagekräftig.

Wintertee Wirkung & Inhalt

Vitamine, Mineralien, ätherische Öle – auch Wintertees sind gesund

  • Vitamine
  • teilweise Flavonoide (Gerbstoffe mit antioxidative Wirkung)
  • Polyphenole (Antioxidantien)
  • je nach Kräutern unterschiedliche Wirkungen
  • Mineralstoffe
  • kein Koffein außer bei Zusatz von Mate, Guarana oder Kola
  • ätherische Öle (häufig mit spezieller Wirkung)

Viele Kräutertees haben neben ihrer Verwendung als Lebensmittel auch eine nachgewiesene medizinische Qualität. Diese setzt manchmal eine besondere Qualität oder Konzentration der Wirkstoffe voraus, bei der Nutzung als Kräutertee spricht man diesbezüglich auch von Arzneibuchqualität. Solche Kräutertees können teilweise auch direkt in der Apotheke in sehr hoher Qualität gekauft werden. Außer beim Zusatz von koffeinhaltigen Pflanzen (siehe oben) haben die meisten Kräutertees eine beruhigende Wirkung und sind zudem sehr gut verträglich.

Unsere Mischungen – für jeden Geschmack was dabei

Wintertees sind immer Mischungen von typischen Früchte- oder Kräutertee-Komponenten mit typisch winterlichen Aromen. Wonach schmeckt Winter aber eigentlich? Da ist einmal Weihnachten und die typischen Gewürze wie Zimt, Anis, Nelken, die sich auch in weihnachtlichen Gerichten und Backwaren wiederfinden. Für uns ist Winter aber auch Gemütlichkeit, das am Kamin sitzen, gute Bücher lesen oder einfach mal auf der Couch wieder einen unserer Lieblingsfilme gucken. Diesen anderen Aspekten von „Winter“ wollten wir ebenso einen Ausdruck geben wie den eher klassischen „weihnachtlichen“ Aromen.

Wintertee Gesunde Wirkung

Karamell, Popcorn, Bratapfel – unsere Wintertees in der Übersicht

Wintertee Kaminzeit

Kaminzeit
Früchtetee Bratapfel
5,95 €

Wintertee – mhmmm – Karamell

Roiboos und Karamell. Einfacher geht es kaum, aber ein echter Wohlfühltee, der Herz und Seele wärmt.

Bio Wintertee – Kaminzeit – Bratapfel

Unser Klassiker. Apfel trifft auf Zimt, dazu Hibiskus für eine leicht säuerliche Note und Mandel für Marzipan, denn ohne den ist es kein echter Bratapfel!

Wintertee TvTime

TVTime
Marzipan Popcorn
5,95 €

BIO Wintertee - tvtime - Marzipan-Popcorn 

Der Knaller unter unseren Wintertees!

BIO Wintertee - Schwipps - Apfelpunsch 

Einen im Tee haben - nicht ganz. Schwipps haben wir zum Verfeinern von Punsch entwickelt.