Hochwertige Tees aus der Küstentee Manufaktur #ohnesüsskram

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Unsere Grüntees

Wie du nun bereits weißt, stammt der Grüne Tee aus der Pflanze mit dem Namen Camellia Sinensis. Der eigentliche Unterschied, z.B. zum Schwarzen Tee, entsteht erst in der Weiterverarbeitung der Teeblätter (unsere Teeblätter werden übrigens überwiegend schonend von Hand gepflückt, damit ihr später einen blumigen und keinen bitteren Geschmack in eurer Tasse habt). Nach der Pflückung werden unsere Teeblätter gezielt unter starker Hitze schnell getrocknet, um eine Oxidation zu verhindern. Dies wird meist in großen, wokähnlichen Pfannen gemacht. Anschließend werden die Blätter (meist händisch) gerollt (bei unseren meisten Grüntees der Fall), verdrillt oder gelockt und zu guter Letzt noch einmal getrocknet (bis nur noch ca. 3% Restfeuchtigkeit vorhanden sind). Nur so erreichen wir später unseren aromatischen und feinen Grüntee Geschmack. Während unseren Anfängen war dies einer unserer größten Herausforderungen, Partner zu finden, die dieses Handwerk beherrschen. Werden die Blätter nicht auf den Punkt genau getrocknet, würdet ihr wieder auf eine eher bittere Tasse mit Grünem Tee treffen. Aus diesem Grund laufen im Hintergrund bei Küstentee ständig Kontrollen ab, meist durch Janek oder Kevin, damit ihr all unsere Tees genießen könnt.

Noch mehr Grüntee-Wissen

  • vegan
  • bio
  • ohne künstliche aromen
  • zuckerfrei
  • vorsicht lecker
BIO Grüner Tee - oohmm - Ingwer Zitrone BIO Grüner Tee - oohmm - Ingwer Zitrone
Dose 90g • Refill 90g • ab 4,99 €
BIO Grüner Tee - hallowach - Cappuccino BIO Grüner Tee - hallowach - Cappuccino
Dose 100g • Refill 100g • ab 4,95 €
BIO Grüner Tee - durchatmen - Orange Matcha BIO Grüner Tee - durchatmen - Orange Matcha
Dose 100g • Refill 100g • ab 4,95 €
 

Zhejiang
- China

 

Fuji
- Japan

Karte Grüner Tee Küstentee

Wo kommen unsere Grüntees her?

Die Suche nach Partnern, die unser nachhaltiges Konzept teilen, führte uns 2016 zum einen nach China und mittlerweile auch nach Japan. Wichtig für uns sind nicht nur gute Produkte, sondern auch faire Arbeitsbedingungen. In den Teegärten, wo unsere Grüntees herkommen, dürfen keine gentechnisch veränderten Pflanzen oder chemisch-synthetische Pflanzenschutzmitteln eingesetzt werden. Durch laufende Kontrollen, die nicht vorangekündigt werden, können so die Arbeitsbedingungen der Mitarbeiter dort gewährleistet werden und wir beruhigt diese hochwertigsten Tees genießen. Auf der Karte könnt ihr genau sehen, aus welcher Region der Grüne Tee in deiner Tasse stammt, nämlich aus Zhejiang (China) und Fuji (Japan).